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Dans le cadre du festival Ground Africa, le collectif Guro vous propose de partir à la découverte de la banane plantain avec la réalisation d'un Ceviche végétarien.
Emblème de la cuisine Nikkei, le ceviche est un plat traditionnellement élaboré à partir de poisson cru mariné dans un jus de citron. Or, quel lien peut-on établir entre la cuisine Nikkei et l'Afro-World ? Cet atelier sera également l'occasion de partir à la rencontre de ces peuples contraints de quitter leur pays et ayant su adapter leurs traditions culinaire à un nouvel espace, créant ainsi une cuisine unique.
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Dans le cadre du festival Ground Africa, le collectif Guro vous propose de partir à la découverte de la banane plantain avec la réalisation d'un Ceviche végétarien.
Emblème de la cuisine Nikkei, le ceviche est un plat traditionnellement élaboré à partir de poisson cru mariné dans un jus de citron. Or, quel lien peut-on établir entre la cuisine Nikkei et l'Afro-World ? Cet atelier sera également l'occasion de partir à la rencontre de ces peuples contraints de quitter leur pays et ayant su adapter leurs traditions culinaire à un nouvel espace, créant ainsi une cuisine unique.
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