Solidarité avec la Bergerie d'Anaïs et Nicolas

Anaïs et Nicolas, des béarnais installés dans les Landes depuis septembre 2023 à Pujo-le-plan, sur les terres de Francois, devenu depuis peu notre associé avec notre troupeau de 250 brebis de race basco-bearnaise, manech tête rousse et depuis peu, quelques lacaunes.  

Une petite exploitation ou ils élèves, fabrique et affine leurs fromage en famille avec amour et passion.

Sur un système d'agriculture résonnée, leurs maïs, leur  foin et leurs regain est récolté autour de l'exploitation et leurs brebis sont sorties tous les jours en prairie. Des fromages fabriqués et pressés à la main, de façon traditionnelle.

Beaucoup d'entre vous le savent déjà mais si vous n'êtes pas encore au courant la bergerie d'Anais et Nicolas vie un gros coup dur, malgré les démarches faite au près des assurances, les sous versé seront minimes comparé au manque à gagner les prochains mois sans aucune vente pour les faire vivre, cette cagnotte est lancée en solidarité avec eux pour leurs donner la force de continuer et s'accrocher et pouvoir très bientôt se régaler de nouveau avec leurs fromages.

Même un tout petit geste 5€ 10€ chaqu'un fais se qu'il peut sera déjà mis bout à bout entre tous un énorme soutiens.

Je vous partage les mots qu'ils ont partagé il y a quelque temps pour expliquer leurs situations pour ceux qui l'aurais loupé.

"L'élevage fait face à un problème que tout éleveur laitier souhaiterais ne jamais avoir à faire face....

Grâce à nos auto contrôles d'analyses sur la production, une très mauvaise nouvelle vient de nous tomber sur la tête depuis 72h...

Nos brebis souffrent actuellement d'une maladie très difficile à combattre, la listériose... Cette maladie attaque le système nerveux et certaines de nos brebis meurent au fil des jours.... Cette fameuse maladie s'attrape la plupart du temps par la terre quand nous ramassons les fourrages. Nous avons acheté un camion de regain ( foin humide mis en boule sous plastique) que nous nous sommes fait livrer afin de gâter nos petites pépettes car elles en raffolent et c'est très très bon pour la lactation, malheureusement certaines de ces boules avaient certainement un peu de terre au ramassage et avec la fermentation de l'humidité sous plastique la bactérie à proliféré... Ce qui veut dire que nos brebis sont atteintes à cause de ce regain ingéré courant février... Ce qui veut dire aussi que du coup elles produisent cette bactérie dans le lait et donc contaminent nos fromages.... Nous sommes donc actuellement dans l'obligation de stopper toute production et bien évidemment ce qui va de soi toute vente en attendant que nous puissions élaborer les protocoles nécessaires avec des professionnels comme les laboratoires d'analyses, la DDETSPP40 et nos vétérinaires. Je tiens surtout à vous dire que le problème en question touche seulement des fromages frais de 2026 et donc NON COMMERCIALISÉS !!! Il s'en joue sur tout notre nouveau stock pour cette saison .... Ce qui est donc encore plus critique car dans l'immédiat je n'ai plus rien à vendre hors mis nos derniers vieux fromages affinés de 10 mois de la saison dernière avant que toutes suspicions de contamination soient écartées. Grâce à ses analyses nous allons pouvoir trouver toutes les brebis porteuses de cette maladie et donc les écarter du troupeau, nous allons aussi pouvoir analyser chaque fromage de notre saloir afin de trier lot par lot les fromages contaminés ou non .... Toutes ces analyses vont prendre un petit peu de temps c'est sûr, mais votre santé n'a pas de prix pour nous.... Mais, vous vous doutez bien que tout cela a malgré tout un coût financier et moral pour nous par contre... 

Le coût de ne plus pouvoir vendre pour l'instant, le coût de voir des brebis mourir , le coût de faire face financièrement à toutes ces analyses qui malheureusement ne sont pas gratuites, le coût des antibiotiques, des produits de désinfection pour un assainissement total de toutes les surfaces, de faire face aussi selon le nombre de brebis affectés à pouvoir renouveler le cheptel pour pouvoir continuer de produire et surtout le coût de se voir travailler tous les jours pour jeter le lait dans l'immédiat car cette maladie prend beaucoup de temps à être éradiqué et surtout de voir certaines de nos bêtes mourrir.... Nous sommes heureusement suivis par des personnes géniales, des personnes ultra professionnelles et des personnes qui savent ce qu'elles font et donc grâce à elles, nous ferons tout dans le bon ordre et du mieux que nous pourrons.... Par rapport à nos bêtes nous ferons tout ce qui est dans notre possibilité pour en sauver et en soigner le maximum.... Nous attendons donc les résultats d'analyses afin que chaque brebis porteuse mais sans signes clinique puisse s'en sortir grâce aux antibiotiques nécessaires !!! 

C'est donc avec le cœur lourd que je dois vous annoncer que pour une durée pour l'instant non défini je ne pourrai plus me rendre sur les marchés pour vous vendre nos délicieux fromages, notre lait et tout ce qui s'ensuit.... Le cœur lourd de devoir faire face à ça car nous sommes des passionnés, nous aimons nos animaux nous aimons notre travail nous aimons la relation avec nos clients et plus que tout nous aimons notre terroir et nos traditions !! Le cœur lourd de tant d'investissement de dur labeur, de travail acharné depuis des années pour réussir et qu'une chose comme cela nous arrive !!! 

Si vous avez des questions, envie d'en discuter de vive voix on est joignable n'hésitez pas !

Nous espérons pouvoir régler ce problème le plus rapidement possible afin de revenir encore plus fort, et surtout sans aucun risque pour vous tous !!! Je vous dis à très vite, prenez soin de vous et nous espérons du plus profond de notre cœur à très très bientôt !!!!