Sauvons GLUT

Bonjour à tous,

Je m'appelle Nadia et je suis chef cuisinière depuis plus de 20 ans. Mais avant d'être derrière les fourneaux, je vis au quotidien avec la maladie cœliaque. Je connais par cœur le parcours du combattant que représente le simple fait de vouloir manger au restaurant en toute sécurité quand on ne tolère pas le gluten.

C’est pour cette raison que j'ai mis toute mon âme et mon expertise dans la création de Glut, notre restaurant-cantine situé à Bordeaux. Mon objectif . Offrir un lieu de confiance, chaleureux, 100% sans gluten, avec des options sans lactose, où l'on peut savourer de vrais bons plats sans aucune frustration ni danger pour la santé.

Pourquoi Glut doit continuer de vivre ?

En France, l’offre adaptée aux personnes cœliaques reste encore trop rare. Pourtant, nous sommes des milliers dans ce cas. Depuis l'ouverture, vos retours me vont droit au cœur : les avis sur Glut sont formidables et vous êtes nombreux à me dire à quel point ce lieu vous est indispensable. Glut n'est pas juste un restaurant, c'est un refuge gourmand pour toute une communauté.

Malheureusement, le contexte économique actuel fragilise notre activité. Aujourd’hui, Glut est en danger de fermeture.

À quoi servira votre don ?

Je lance cette cagnotte pour obtenir le financement nécessaire afin de garder le restaurant ouvert et traverser cette mauvaise passe. Chaque euro récolté servira directement à :

 Maintenir l'activité et préserver notre cuisine sécurisée.

 Continuer de vous proposer des produits frais et de qualité.

 Garantir la survie de l'une des rares offres 100% sans gluten de la région.

Je refuse de baisser les bras et de vous priver de ce lieu que nous avons construit ensemble. Que vous soyez cœliaque, intolérant, ou simplement solidaire de notre démarche, votre aide est précieuse. Même un petit don ou un partage de cette page peut tout changer.

Un immense merci pour votre soutien, votre fidélité et votre générosité. Sauvons Glut ! 💛