BIORREX — pour moins d’emballages, de déchets et de carbone

ET SI UN MENU COMPLET POUVAIT MOBILISER MOINS D’EMBALLAGES ?

Un menu complet peut nécessiter entre trois et six éléments d’emballage distincts.

Chacun mobilise de la matière et de l’énergie, occupe de l’espace pendant le stockage et le transport, demande des manipulations supplémentaires aux professionnels, puis augmente le volume de déchets généré après le repas.

BIORREX porte une ambition claire : repenser l’emballage à la source afin d’utiliser moins de ressources, de simplifier le travail des professionnels et de contribuer à la décarbonation de la restauration, sur place, à emporter comme en livraison.

UNE INNOVATION DÉJÀ MATÉRIALISÉE

BIORREX développe en pré-production un concept innovant d’emballage alimentaire 3-en-1.

Selon le menu et l’usage, cette solution est conçue pour réunir dans un même emballage les fonctions actuellement remplies par trois à six éléments distincts : boîte principale, contenants d’accompagnement, pots à sauce, couvercles ou autres emballages complémentaires.

Après près de huit années de conception et de développement :

• une dizaine de concepts ont été étudiés ;
• trois modèles ont été développés : Aline, Margo et Warrior ;
• plusieurs prototypes physiques sont sortis d’usine ;
• une première petite série de prototypes a permis d’établir la faisabilité industrielle à l’échelle du prototypage ;
• les matériaux des prototypes actuels ont été sélectionnés et qualifiés ;
• des partenaires de fabrication travaillent déjà directement avec BIORREX ;
• une démarche internationale de protection de la propriété intellectuelle par dessins et modèles a été engagée.

BIORREX n’est donc plus une simple idée. Les prototypes sont prêts à entrer dans une phase structurée d’essais techniques, opérationnels et en conditions réelles.

UN VÉRITABLE PLATEAU-REPAS COMPARTIMENTÉ

Les trois formats ont été conçus pour couvrir différents menus et différentes quantités, depuis une portion individuelle jusqu’à des configurations pouvant accompagner plusieurs repas.

Chaque modèle forme un véritable petit plateau-repas, confortable et facile à utiliser. Les aliments disposent de leurs propres espaces afin de limiter les mélanges, les écrasements et les transferts pendant le service ou le transport.

Les sauces bénéficient de compartiments intégrés et verrouillables. Cette conception évite l’ajout systématique de pots, couvercles, dosettes ou sachets séparés, tout en facilitant la préparation et la transportabilité des commandes.

Les fermetures restent verrouillées pendant le transport, les formats sont pensés pour être stables et empilables, et l’ensemble offre une prise en main simple pour les équipes, les livreurs et les consommateurs.

MOINS D’EMBALLAGES, MOINS DE MATIÈRE, MOINS DE DÉCHETS

En réunissant plusieurs fonctions dans une seule solution, BIORREX vise à :

• réduire le nombre d’éléments nécessaires à la préparation d’un menu ;
• diminuer les quantités de matière mobilisées ;
• réduire les volumes de déchets après consommation ;
• limiter l’espace nécessaire au stockage ;
• simplifier les références, les commandes et la gestion des stocks ;
• réduire certaines manipulations pendant la préparation ;
• faciliter le transport et la livraison des repas ;
• limiter les volumes mobilisés dans les cartons, les palettes et les véhicules ;
• contribuer à réduire l’empreinte carbone liée à la fabrication, au stockage, au transport et à la fin de vie des emballages.

Chaque élément d’emballage évité représente potentiellement moins de matière à produire, moins d’espace à mobiliser, moins de kilomètres consacrés à son transport et moins de déchets à collecter et à traiter.

C’est cette réduction à la source qui donne à BIORREX son potentiel environnemental et sa capacité à participer concrètement à la décarbonation du secteur.

UNE CONCEPTION QUI ANTICIPE LES ORIENTATIONS EUROPÉENNES

BIORREX a anticipé et devancé, dès sa conception, plusieurs orientations aujourd’hui portées par la réglementation européenne : réduction des emballages inutiles, diminution des déchets, optimisation des ressources et limitation de certaines portions et de certains sachets plastiques individuels de sauces.

Le règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages prévoit notamment des restrictions, à partir de 2030, concernant certains emballages plastiques à usage unique destinés aux condiments et aux sauces dans la restauration.

Avec ses compartiments sauces directement intégrés et verrouillables, BIORREX apporte une réponse fonctionnelle pensée bien avant cette échéance.

USAGE UNIQUE HOME-COMPOSTABLE ET DÉVELOPPEMENT DU RÉEMPLOI

BIORREX développe deux approches complémentaires.

La première concerne des emballages à usage unique conçus dans une matière végétale issue de la bagasse de canne à sucre, un résidu renouvelable de l’industrie sucrière. Cette matière est home-compostable et sans PFAS ajouté.

Dans des conditions adaptées de compostage domestique, elle est conçue pour se dégrader et retourner à la terre sans générer de résidu plastique persistant. Elle offre ainsi une solution de fin de vie plus respectueuse de l’environnement que de nombreux emballages issus de ressources fossiles.

En parallèle, BIORREX prépare des prototypes destinés au réemploi. Cette seconde approche conservera les principes essentiels du concept : compartimentation, confort d’utilisation, fermeture sécurisée, transportabilité et réduction du nombre de contenants nécessaires.

UNE DÉMARCHE TOURNÉE VERS L’ENVIRONNEMENT ET LA SANTÉ

L’emballage alimentaire est en contact direct avec les repas et concerne quotidiennement les consommateurs comme les professionnels.

BIORREX accorde donc une attention particulière à la sélection des matières, à leur traçabilité, au contact alimentaire, à l’absence de PFAS ajouté et à la réduction des plastiques inutiles autour des aliments.

L’objectif est de proposer des emballages plus responsables pour la planète, plus simples pour les professionnels et mieux maîtrisés pour les consommateurs, sans prétendre prévenir ou traiter une maladie.

POURQUOI AVONS-NOUS BESOIN DE 25 000 EUROS ?

Cette collecte représente une première étape déterminante pour faire passer BIORREX des prototypes aux essais réels et à la préparation industrielle.

Les fonds permettront de financer prioritairement :

• les dernières corrections et la stabilisation des trois modèles ;
• l’adaptation et l’engagement des moules et des outillages ;
• la réalisation de nouvelles préséries ;
• les essais indépendants sur les configurations finales ;
• la documentation du contact alimentaire et du caractère home-compostable ;
• les évaluations de résistance, de fermeture, de transportabilité et d’utilisation ;
• l’organisation d’un futur pilote avec des professionnels ;
• les essais logistiques, opérationnels et environnementaux ;
• la préparation des dossiers techniques et réglementaires ;
• la communication, le marketing et les supports de lancement ;
• la recherche de restaurateurs, distributeurs, laboratoires et partenaires industriels.

Si la collecte ne couvre pas l’ensemble de ces étapes, les dépenses seront engagées par ordre de priorité, en commençant par la stabilisation des modèles, l’outillage et les essais indispensables. L’utilisation des fonds sera présentée avec transparence.

VOTRE SOUTIEN PEUT TRANSFORMER HUIT ANNÉES DE TRAVAIL

Soutenir BIORREX, ce n’est pas financer une idée abstraite.

C’est aider un projet déjà matérialisé par plusieurs prototypes à franchir les prochaines étapes nécessaires : essais, préséries, outillage, évaluations en conditions réelles et préparation de son industrialisation.

Chaque contribution, même modeste, finance une partie concrète de cette progression.

Chaque partage peut également nous rapprocher d’un restaurateur, d’un distributeur, d’un laboratoire, d’un industriel ou d’un partenaire capable de participer à la suite du projet.

Ensemble, nous pouvons transformer près de huit années de travail en une solution susceptible de réduire durablement le nombre d’emballages, les ressources consommées, les volumes stockés, les manipulations et les déchets générés par les repas.

Découvrez BIORREX, ses modèles, ses prototypes et ses comparatifs :

https://www.biorrex.com

Merci de nous aider à faire passer BIORREX des prototypes aux essais réels.

BIORREX est actuellement en pré-production. Cette collecte finance le développement, les essais et la préparation industrielle du projet ; elle ne constitue ni une précommande ni un investissement donnant droit à des parts de l’entreprise.