Aidez-moi à reprendre le mythique Podello de mémé
A propos de cette cagnotte
Il y a 65 ans ma grand-mère qui avait alors mon âge et ne savait faire cuire un oeuf créait le bar restaurant Lo Podello, sur la place du joli village d'Antraigues sur Volane. Rapidement et avec presque rien, cet endroit est devenu une véritable institution culinaire et culturelle, attirant les belles âmes venues de tout le pays pour les célèbres fêtes du Podello, sa cuisine simple et généreuse, et les artistes de renom que l'on pouvait y croiser. J'ai grandi au pied de son bar, parmi ses clients, nourrie là-bas plutôt qu'à la cantine, nourrie aussi par ses fêtes costumées, ses expositions, ses morceaux de piano ou chansons improvisé(e)s.
Aujourd'hui la place du village est bien triste, Lo Podello est fermé depuis plus d'un an, et je me lance dans le projet (fou?) de retrouver l'âme de ce qu'il a été (en toute humilité bien sûr), et dont on se souvient encore bien par ici. Mon objectif: faire de cet endroit un lieu d'accueil chaleureux et sincère, aux multiples facettes culturelles, et où chacun se sentira comme chez lui pour siroter une menthe à l'eau en terrasse, déguster un cocktail ou manger un plat simple mais concocté avec de bons produits et beaucoup d'amour. Hors saison, une programmation culturelle riche et variée sera proposée à la population locale, afin que la vie et la joie demeure dans notre beau village.
Alors, vous me suivez?
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