Un coup de pouce peut tout changer

Je m’appelle Emilie, j'ai 32 ans, et aujourd’hui, je suis au pied du mur.

J’ai tout quitté il y a un an : mon métier dans les RH, ma stabilité, ma sécurité, pour vivre un rêve : ouvrir mon propre restaurant. Sur mon chemin, j’ai rencontré mon associé. Un homme avec 20 ans d’expérience de plus que moi, dont les conseils m’ont portée, dont l’énergie m’a convaincue qu’ensemble, on pouvait y arriver. Je le voyais comme un mentor, presque comme un grand frère. Après plusieurs mois de recherches, j'ai trouvé un local qui nous paraissait être l'endroit idéal. Nous avons obtenu un prêt bancaire (après des mois de refus !), et je me suis formé jour et nuit en parallèle pour être à la hauteur.

Sauf que… le 15 avril devait être un jour de célébration : la signature de la vente, le début officiel de notre aventure. Mon associé devait apporter sa part financière. Seulement... pendant des semaines, il m’a fait miroiter des promesses, d’abord, ce fut "c’est en cours", puis "début mai" puis "la semaine prochaine"… Mais la réalité est que sa participation n’est jamais arrivée.  Pendant ce temps, j’ai vidé toutes mes économies pour payer les travaux, le loyer, et éviter le naufrage. Au jour d'aujourd'hui il n'a toujours pas versé 1 centime et la situation de la société est en péril, j'ai donc du arrêter notre association. Aujourd’hui, je suis seule, avec un restaurant qui doit ouvrir dans 3 semaines et 20 000€ manquants qui permettront de finaliser les travaux, l’équipement mobilier et de cuisine et les produits de base.  

Je ne peux plus reculer, j’ai tout donné, mon argent, mon temps, ma confiance mais la réalité est cruelle, sans cet argent, je ne pourrai pas démarrer. Je demande donc de l’aide. Pas pour moi, mais pour ce projet auquel j’ai tout sacrifié et qui mérite de vivre. Pour tous ceux qui m’ont soutenue jusqu’ici, et pour prouver qu’une trahison ne tue pas une passion.   

Votre soutien me permettra de : 

- Payer la fin des travaux

- Acheter le matériel de cuisine urgent (four, réfrigération…).  

- Payer les premiers stocks et ingrédients.  

- Tenir jusqu’aux premières rentrées d’argent.  

Je ne suis pas du genre à demander l’aumône, mais aujourd’hui, c’est ça ou tout perdre. mais je vous promets une chose : si ce restaurant ouvre, ce sera un lieu fait avec passion et gratitude. Et un jour, quand je serai debout, c’est moi qui tendrai la main à quelqu’un dans le besoin.  

Merci de croire en moi, alors que tout semble s’écrouler. Chaque partage, chaque don, même petit, est une brique pour reconstruire ce rêve.   

Et si vous passez dans le quartier je serai ravi de vous offrir un repas pour votre participation.

Je suis également ouverte à toute proposition de partenariat.

Je vous mets également le lien de l'instagram du restaurant juste en dessous.

https://www.instagram.com/themoment.restaurant?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MXVvZGQyMTVqemc2dQ==

Avec toute ma gratitude,

Emilie