Continuer, autrement

Vous connaissez mon parcours et vous savez combien il a été difficile pour moi de devoir arrêter mon métier de Cheffe Pâtissière suite au diagnostic de ma maladie.

Aujourd'hui une nouvelle aventure commence ! Avec Florian, nous ouvrons notre établissement, autour du Flan pâtissier et des Boissons artisanales. 

Retrouver ma passion passe aujourd'hui par une nouvelle façon de travailler, une façon qui me permette de prendre soin de mes mains tout en continuant à faire ce que j'aime le plus: créer.

C'est pourquoi je souhaiterais acquérir un pastocuiseur, un outil professionnel que j'ai déjà utilisé dans mes précédentes expériences. Il permet d'automatiser le mélange et la cuisson de nombreuses préparations et m'aiderait à travailler dans de meilleures conditions, en sollicitant mes mains le moins possible.

Son coût est malheureusement très important pour une entreprise qui démarre. Je recherche différentes aides et solutions de financement, mais j'ai également créé cette cagnotte pour celles et ceux qui souhaiteraient m'aider dans l'achat de cet outil.

Malgré la reconnaissance de travailleuse handicapée; l'Etat français ne reconnaît pas ma maladie comme maladie professionnelle, et de ce fait; je n'ai finalement droit à aucune aide pour l'achat de ce materiel.

Chaque participation, quelle qu'elle soit, nous aidera à avancer un peu plus vers ce projet qui nous tient tant à cœur.

Merci à tous pour votre soutien et vos encouragements. ❤️