PAT - Plaisir Avant Tout

Bonjour à tous,

Je m'appelle Jessy, et je vous écris pour partager avec vous le projet de ma vie.

Depuis des années, je travaille, j'apprends, je construis pas à pas un projet qui me fait vibrer : ouvrir PAT, ma propre pâtisserie artisanale au cœur de Châtellerault. Ce n’est pas un simple rêve. C’est mon bébé, la prunelle de mes yeux, un projet mûri, structuré, pensé dans les moindres détails.

PAT sera un lieu chaleureux, humain, à mon image : authentique, accessible et profondément ancré dans le local. J’y proposerai des créations de saison, faites maison avec amour, et un accueil sincère pour tous.

Reconnu en situation de handicap avec une RQTH, je suis aujourd’hui en parcours d’insertion, mais cela ne m’empêche pas d’avancer. Au contraire, chaque jour, je mets toute mon énergie dans ce projet. J’ai déjà trouvé un lieu potentiel, construit une vision claire, et défini les étapes pour ouvrir dans les prochaines années.

Aujourd’hui, j’ai besoin d’un coup de pouce pour franchir une première étape essentielle : financer les équipements, l'aménagement, et donner vie au local.
Chaque euro compte, chaque partage aussi.

Pourquoi me soutenir ?

Pour faire naître une pâtisserie locale, généreuse et inclusive

Pour encourager un parcours de résilience, d’autonomie et de passion

Parce que ce projet est déjà bien avancé, concret et prêt à éclore

Merci du fond du cœur à toutes celles et ceux qui croient aux projets différents, portés par l’envie et la sincérité. 🙏
PAT ne sera pas juste une pâtisserie. Ce sera une aventure humaine, et peut-être bientôt aussi, un peu la vôtre.