Acquisition d'un restaurant

Bonjour,

Je recherche des investisseurs pour la reprise et le développement du restaurant Le Soleil, un établissement existant inclus dans la vente du terrain par le propriétaire actuel.
Le projet repose sur une cuisine moderne et généreuse mêlant inspirations italiennes, street-food premium et plats travaillés : burgers signature, pâtes fraîches, pizzas artisanales, tapas, viandes, fruits de mer et desserts maison. La carte a été pensée pour toucher une clientèle large tout en gardant une vraie identité gourmande et actuelle.
L’objectif est de faire évoluer l’établissement vers une adresse reconnue dans le secteur grâce à :
une modernisation du concept et de l’image,
une forte présence sur les réseaux sociaux,
une expérience client plus immersive,
une cuisine qualitative avec une excellente maîtrise des coûts,
et le développement d’événements et soirées à thème.
Actuellement actif dans la restauration, je possède une expérience concrète du terrain, de la cuisine et du fonctionnement quotidien d’un établissement. Ce projet est porté par une vision ambitieuse mais réaliste, avec un fort potentiel de développement et de rentabilité.
L’investissement servira principalement à :
la reprise du site et du terrain,
la modernisation du restaurant,
le renouvellement du matériel,
la communication et le développement commercial,
ainsi que le fonds de roulement de départ.
Je recherche aujourd’hui des partenaires sérieux souhaitant investir dans un projet concret, déjà existant, avec une vraie capacité d’évolution et de valorisation sur le long terme.