Projet réhabilitation dans l’ancienne Auberge restaurant du boel en guichen 35580

Faisons renaître l'Auberge du Boel en Guichen en Bretagne.

Chèr(e)s ami(e)s, chèr(e)s bienfaiteurs,

Je me tourne vers vous aujourd'hui pour un projet qui me tient viscéralement à coeur lieu de mon enfance.

Redonner vie à l'ancienne Auberge du vieux moulin du Boel 

mon ambition va au-delà d'une simple rénovation 

Honorer la mémoire de ma famille préserver ce patrimoine local chargé d'histoire

promouvoir un tourisme durable et sensé en favorisant les circuits courts pour les petits déjeuners et produits locaux 

En faire un lieu culturel en exposant les oeuvres de ma grand-mère Simone STETTLER et d'artistes locaux.

J'ai besoin de vous pour écrire son prochain chapitre.

L'histoire est d'abord une histoire de famille et de passion culinaire.

Tenue par une tante de ma grand-mère paternel puis par mes grands-parents une artiste peintre Bretonne et un maquettiste Suisse

l'auberge a toujours été un lieu de création et d'accueil.

Mais c'est mon père qui en a fait une destination gastronomique réputée.

Chef passionné, il a hissé la table de l'auberge au Guide Michelin et Gault&Millau.

Pendant des années, ses fourneaux ont attiré les gourmets de toute la Région et bien au delà, des personnalités, des artistes et des voyageurs du monde entier se sont attablés ici pour vivre une expérience unique, marquée par l'excellence et la générosité.

Aujourd'hui, à 51 ans alors que mes enfants ont grandi, j'ai à mon tour la chance et la profonde envie de prendre le relais.

Mon rêve rendre à ce lieu son âme et sa vocation.

Je veux y créer 5 CHAMBRES d'hôtes chaleureuses pour accueillir les pèlerins et les voyageurs en quête d'authenticité.

Votre Soutien financier sera déterminant pour mener à bien les travaux les plus urgents :

Mise aux normes (électricité, plomberie)

Réfection de la toiture

création des salles d'eau et d'une cuisine professionnelle

Aménagement et ameublement des chambres

Votre générosité ne sera pas oubliée je m'engage à mentionner vos noms sur une plaque de remerciements dans l'Auberge, vous envoyer si vous le souhaitez, des photos et des nouvelles de l'avancement du chantier.

Vous sentir chez vous dans le lieu que nous aurons fait renaître ensemble.

Chaque don, quel que soit son montant, est une pierre ajoutée à la reconstruction de ce rêve.

C'est une manière de devenir, vous aussi, un maillon de cette longue et belle histoire.

Un immense merci pour votre attention, votre soutien et pour votre confiance.