Soutenez le projet du Relais du Roichat
A propos de cette cagnotte
🌿 Soutenir le lancement du Relais du Roichat
Un projet local, utile et durable à Thury
Le Relais du Roichat, situé à Thury (89520), est un projet de lieu de vie pensé pour le territoire. Ce projet de développement économique et social territorial est porté par la municipalité et soutenu par divers collectivités et organismes publiques qui ont contribué à rénover un bâtiment emblématique du village. (Connu de tous comme un commerce multiservices et d’hébergement jusque dans les années 80).
Un espace de restauration simple, d’épicerie de proximité et de produits locaux, de bar, d’hébergement (24 couchages) et d’accueil d’évènements divers.
Ce projet représente un engagement humain et financier important.
L’essentiel du financement est structuré, mais la phase de lancement reste décisive : elle nécessite des moyens complémentaires pour démarrer dans des conditions solides et durables.
C’est pourquoi nous ouvrons cette cagnotte Onparticipe, avec un objectif de 10 000 €, afin de sécuriser pleinement le lancement du Relais du Roichat.
👥 Qui sommes-nous ?
Nous sommes Achille et Rachel, porteurs du projet du Relais du Roichat.
Achille, 28 ans, est diplômé en cuisine et pâtisserie. Fort de neuf années d’expérience en restauration — du gastronomique au traditionnel — il maîtrise l’ensemble des exigences du métier. En 2021, il crée sa propre entreprise de biscuiterie et pâtisseries à la commande. Sa marque Achille Mercky continuera d’exister au sein du Relais, renforçant l’identité artisanale et la singularité du lieu. Créatif et passionné, il apporte rigueur professionnelle, savoir-faire culinaire et esprit chaleureux au projet.
Rachel, 54 ans, réside à Thury depuis 13 ans. Issue d’un village rural d’Anjou, elle porte des valeurs d’authenticité et d’attachement au territoire. Après des études de droit et de commerce, elle développe une solide expérience en gestion et développement commercial, puis travaille dans le développement économique local, notamment en Puisaye-Forterre. Son parcours lui confère une connaissance fine du territoire et un réseau local solide.
Ensemble, nous réunissons savoir-faire artisanal, expérience de gestion, ancrage territorial et engagement personnel pour faire du Relais du Roichat un lieu vivant, accueillant et durable.
🎯 À quoi servira votre contribution ?
Les fonds collectés seront exclusivement dédiés au lancement du projet, selon la répartition suivante :
- Petit équipement complémentaire (matériel non prévu initialement) : 3 000 €
- Aménagements et finitions du lieu (mobilier, signalétique, ajustements) : 2 500 €
- Stock de démarrage (épicerie, consommables, produits de base) : 2 000 €
- Trésorerie de sécurité pour les premières semaines d’activité : 2 500 €
Total : 10 000 €
Chaque euro collecté contribuera directement à renforcer la solidité et la pérennité du démarrage.
🤝 Y a-t-il une contrepartie ?
Cette cagnotte repose sur un soutien volontaire, sans contrepartie financière ou matérielle.
En remerciement, et si vous l’acceptez, votre nom pourra figurer sur une plaque des soutiens du Relais du Roichat, sans indication des montants.
💚 Pourquoi nous soutenir ?
Soutenir le Relais du Roichat, c’est :
- Encourager un projet indépendant et ancré localement
- Participer à la renaissance d’un lieu de rencontre
- Contribuer concrètement à la vitalité d’un territoire rural
Chaque participation compte, quel qu’en soit le montant.
Merci pour votre confiance et votre soutien.
Ici, vous pouvez apporter votre contribution à la cagnotte en cliquant sur "Je Participe" :
- Les participations sont libres.
- Le site est entièrement sécurisé.
Vous pourrez à l’issue de votre don laisser un message texte ou vidéo qui pourra être partagé au bénéficiaire de la cagnotte.
Merci à tous.
Actualités
Présentation détaillée du projet du Relais du Roichat
Suite à la réhabilitation par la commune de Thury (89520) d’un ancien hôtel-restaurant emblématique, notre projet vise à redonner vie à ce lieu chargé d’histoire en en faisant un véritable centre de convivialité et d’échanges.
Nous y développerons un espace multifonctionnel réunissant petite restauration, épicerie de proximité valorisant les producteurs locaux, café-salon de thé, biscuiterie artisanale et gîte de groupe.
Alliant authenticité, simplicité et innovation, le Relais a pour ambition de devenir un point de rencontre intergénérationnel, favorisant le vivre-ensemble, la transmission des savoirs et la préservation de l’environnement, tout en contribuant durablement à l’attractivité et au dynamisme de notre commune
Soutenez la renaissance du Relais du Roichat à Thury
Au cœur de Thury, un ancien hôtel-restaurant emblématique s’apprête à revivre.
Le Relais du Roichat deviendra un véritable lieu de vie rural, combinant :
🍽 Petite restauration gourmande
☕ Café – salon de thé
🛒 Épicerie de proximité
🍪 Biscuiterie artisanale - Pâtisserie
🛏 Gîte de groupe (24 couchages)
Mais notre ambition va bien au-delà d’un simple commerce.
Nous voulons créer un lieu fédérateur, social, culturel et patrimonial, au service du territoire.
Une équipe ancrée et engagée
Achille, cuisinier-pâtissier expérimenté, apportera son savoir-faire artisanal et sa marque de biscuits fabriqués sur place.
Rachel, forte d’une expérience en commerce et en développement économique local, connaît les enjeux du territoire et porte une vision globale et structurée du projet.
Ensemble, nous voulons créer un lieu simple, chaleureux et profondément humain.
Un projet au service du territoire
Une restauration responsable et conviviale
- Produits locaux et de saison
- Démarche zéro gaspillage
- Repas thématiques et grandes tablées
- Partenariats avec food-trucks et artisans locaux
Une épicerie engagée
- Mise en avant des producteurs locaux
- Conventionnement avec la caisse alimentaire solidaire Solicagnole
- Commandes de viande locale, pain bio, poisson
- Vente en ligne à terme
Un commerce utile et accessible, favorisant les circuits courts et l’économie locale.
Un gîte ouvert à tous
- 24 couchages modulables
- Chambre PMR adaptée
- Accueil touristes, stagiaires, groupes
- Accès 24h/24
- Services liés au restaurant et à l’épicerie
- Accueil cyclotouristes et chiens
Un hébergement inclusif, convivial et flexible.
Des partenariats forts et structurants
Nous souhaitons travailler en collaboration étroite avec :
- Les producteurs et artisans locaux
- Les entreprises du territoire pour l’accueil de stagiaires et salariés
- Les associations locales dynamiques
- Les acteurs culturels et environnementaux
Parmi les partenaires envisagés ou déjà engagés :
- Les Sillons du Ravan (agriculture biologique)
- Solicagnole (caisse alimentaire solidaire)
- Le CPIE de l’Yonne (éducation à l’environnement)
- L’Arbre aux 100 000 rêves
- La bibliothèque et le comité des fêtes
- L’Office de Tourisme de Puisaye-Forterre
Ces collaborations permettront d’ancrer solidement le Relais dans la dynamique locale.
Une démarche sociale et culturelle
Le Relais du Roichat sera un carrefour intergénérationnel :
- Ateliers créatifs et artistiques
- Rencontres littéraires et musicales
- Jeux de société et coin lecture
- Réunions associatives
- Projections et événements thématiques
- Marchés de producteurs et d’artisans
Nous voulons favoriser :
- La transmission des savoirs
- Le lien social
- Les échanges entre générations
- L’accès à la culture en milieu rural
Valorisation du patrimoine naturel et rural
Notre projet mettra en valeur l’identité de Thury :
- Création progressive d’un jardin patrimonial naturel avec mare
- Ateliers biodiversité et sensibilisation à l’environnement
- Mise en avant des paysages, du bocage et des savoir-faire ruraux
- Fiches de découverte du patrimoine local
- Aménagement d’espaces extérieurs conviviaux (terrasse, jeux, rack à vélos)
Nous voulons faire du Relais un lieu qui célèbre :
- La nature
- Le patrimoine rural
- L’histoire locale
- L’artisanat
Un projet durable et évolutif
- Déploiement progressif sur 3 ans
- Création d’emplois dès la première année
- Gestion rigoureuse accompagnée par la BGE
- Démarche écologique concrète
Pourquoi cette cagnotte ?
Votre soutien nous aidera à :
- Finaliser les aménagements
- Investir dans le matériel
- Lancer les premières animations culturelles
- Aménager les espaces extérieurs
- Développer le jardin patrimonial
Chaque contribution participe à redonner vie à un lieu emblématique et à renforcer la vitalité de notre commune.
Ensemble, faisons vivre Thury
Le Relais du Roichat sera :
✔ Un commerce utile
✔ Un lieu culturel
✔ Un moteur économique
✔ Un espace social
✔ Un projet écologique
✔ Un symbole de renaissance rurale
Merci de contribuer, à votre mesure, à cette aventure collective.
👉 Soutenez, partagez, venez nous rencontrer…
Faisons vivre notre village ensemble.