💙Soutien à Sophie & Christophe – Le Canard Bleu, notre restaurant et notre passion

❤️ Nous aider à nous relever après la fermeture de notre entreprise

Tout a commencé par une rencontre : Sophie, directrice de restaurant, et Christophe, chef de cuisine, réunis par une même passion : la gastronomie.

Il y a huit ans, nous avons choisi de construire notre vie dans les Hautes-Alpes et avons créé notre entreprise de traiteur et de vente à emporter. À force de travail et de persévérance, nous avons ensuite ouvert un deuxième établissement, puis finalement Le Canard Bleu, notre restaurant, un projet qui nous tenait particulièrement à cœur.

Nous y avons mis toutes nos économies, notre énergie et surtout notre passion.

Mais aujourd’hui, nous sommes contraints de tout arrêter.

Après 35 années passées en cuisine, l’état de santé de Christophe s’est fortement dégradé, notamment au niveau du dos. Nous n’avons malheureusement plus eu d’autre choix que de fermer le restaurant.

Nous espérions pouvoir vendre notre établissement et repartir sur de nouvelles bases, mais la conjoncture ne nous l’a pas permis.

Aujourd’hui, nous nous retrouvons avec une perte importante de revenus, nos économies et nos investissements épuisés, et de nombreuses charges à assumer. Nous devons également continuer à subvenir aux besoins de notre famille et de nos deux enfants.

Après des années à travailler, embaucher, investir et faire vivre notre entreprise, cette situation est particulièrement difficile à vivre.

C’est pourquoi, avec beaucoup d’humilité, nous faisons aujourd’hui appel à votre solidarité.

🙏 Chaque don, quel que soit son montant, nous aidera à traverser cette période, à préserver l’essentiel pour notre famille et, surtout, à nous donner la possibilité de rebondir et de reconstruire un nouveau projet.

Si vous ne pouvez pas participer, un simple partage de cette cagnotte nous aidera déjà énormément.

Merci sincèrement à toutes les personnes qui prendront le temps de nous lire, de partager notre histoire ou de nous soutenir.

Du fond du cœur, merci.

Sophie & Christophe
Le Canard Bleu