Création restaurant
A propos de cette cagnotte
Bonjour à toutes et à tous 👋
Je m’appelle Jason Vanbatten, originaire du Nord et passionné par deux choses : la bonne cuisine et l’histoire de ma région.
Mon rêve ? Ouvrir ma propre pizzeria, Au Bio Coin, un lieu qui réunit saveurs artisanales, produits bio, et culture du Nord.
Aujourd’hui, ce projet prend forme… mais j’ai besoin de votre soutien pour le concrétiser 🙏
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💡 Le concept : Au Bio Coin, la pizza du Nord
Au Bio Coin sera un lieu unique où le goût rencontre la tradition.
🍕 Des pizzas artisanales 100 % maison, avec pâte fraîche préparée chaque jour.
🌱 Des ingrédients bio et locaux, issus de producteurs des Hauts-de-France.
💛 Des recettes inspirées de la culture du Nord : maroilles, oignons, pommes de terre, bière, endives… revisitées façon pizza !
🎉 Des soirées à thème sur le monde minier et l’histoire du Nord, pour partager bien plus qu’un repas : une histoire et une ambiance.
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🏭 Pourquoi ce projet ?
Je veux créer un lieu chaleureux, populaire et authentique, à l’image du Nord.
“Au Bio Coin” ne sera pas qu’une pizzeria : ce sera un hommage à notre patrimoine, à nos racines, et à toutes celles et ceux qui font vivre notre région.
Ce projet me tient profondément à cœur. Il incarne le travail, la convivialité et la fierté du Nord — le tout autour d’une bonne pizza !
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💰 À quoi servira la cagnotte ?
Votre contribution permettra de financer :
Le four à pizza professionnel 🔥
Le mobilier et la décoration (inspirée du monde minier et de la culture du Nord) 🪑
Le matériel de cuisine 🍽️
Les travaux d’aménagement du local 🛠️
Et la communication d’ouverture pour faire connaître “Au Bio Coin” 📣
Chaque don, petit ou grand, m’aidera à franchir une étape essentielle vers l’ouverture !
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📚 Mon parcours actuel
À ce jour, je suis actuellement en formation à la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) pour apprendre toutes les bases nécessaires à la gestion d’une entreprise et au lancement d’un commerce de restauration.
Cependant, je suis aujourd’hui bloqué pour finaliser mon projet, faute d’apport personnel suffisant.
Grâce à votre aide, je pourrais non seulement concrétiser mon rêve, mais aussi créer de l’emploi local, et faire vivre la culture et l’histoire du Nord autour d’une pizza, d’un verre de vin et de nos saveurs régionales authentiques.
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🤝 Contrepartie pour les contributeurs
💛 À partir de 10 € de don, vous recevrez :
Un menu complet offert (pizza + boisson + dessert) 🍽️
Votre nom inscrit sur le “Mur des contributeurs” à l’intérieur du restaurant 🧱
Ce mur sera un hommage à toutes celles et ceux qui auront cru au projet “Au Bio Coin” et permis sa naissance.
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❤️ Pourquoi participer ?
Parce qu’en soutenant Au Bio Coin, vous participez à un projet local, bio, solidaire et culturel.
Vous aidez à créer un lieu où l’on mange bien, où l’on rit, où l’on partage des souvenirs du Nord et où l’on perpétue notre identité régionale avec fierté.
Merci du fond du cœur pour votre aide 🙏
Et à très bientôt chez Au Bio Coin, la pizzeria du Nord, conviviale et authentique !
Ici, vous pouvez apporter votre contribution à la cagnotte en cliquant sur "Je Participe" :
- Les participations sont libres.
- Le site est entièrement sécurisé.
Vous pourrez à l’issue de votre don laisser un message texte ou vidéo qui pourra être partagé au bénéficiaire de la cagnotte.
Merci à tous.
