Soutien au maintien de notre stand sur le marché des Chartrons

Nous sommes producteurs de fruits et légumes et commercialisons notre propre production en vente directe, principalement sur les marchés de plein air. 

À l'issue de mes études, j'ai rejoint l'exploitation familiale aux côtés de ma mère, alors que celle-ci traversait d'importantes difficultés financières. Ensemble, nous avons repensé notre mode de commercialisation en privilégiant la vente directe et de nouvelles cultures. Cette évolution nous a permis de mieux valoriser notre travail et de redresser progressivement notre activité.

Après une première demande refusée en 2024, j'ai renouvelé ma démarche en janvier 2026 auprès du chef du centre des marchés de plein air et ambulants de la Ville de Bordeaux.

À la suite de plusieurs échanges destinés à préparer la saison, j'ai été autorisé à intégrer les marchés de Bordeaux-Caudéran et de Calixte-Camelle à l'année, ainsi que celui des Chartrons du 15 mars au 15 juin.

Ayant entre-temps obtenu une place sur un marché du jeudi plus proche de notre exploitation, j'ai informé le responsable que je ne pourrais finalement pas être présent à Calixte-Camelle. Lors de cette même conversation, je lui ai demandé s'il était possible de prolonger ma présence aux Chartrons afin d'y vendre notre production estivale.

Il m'a indiqué que, si tout se passait bien, je pourrais continuer à y déballer, tout en m'avertissant que le marché était plus calme en hiver. je lui ai dit que ca m'intéressais notamment jusqu'à la fin de la saison du raisin de table, en septembre ou octobre et que part la suite je jugerais si le marché serait aussi fructueux pour continuer l'hiver. 

À sa demande, j'ai ensuite confirmé par courriel les dates souhaitées et les produits que nous commercialisions.

À la suite d'un changement de service, cette demande de prolongation ne semble malheureusement pas avoir été transmise aux personnes ayant repris le suivi du dossier.

Dès le premier marché de juillet, un placier m'a indiqué que ma présence n'était pas prévue. Je lui ai expliqué que la prolongation avait été convenue avec son supérieur. Il m'a alors répondu qu'il allait se renseigner.

À la demande des placiers, j'ai déposé une nouvelle demande de prolongation le 19 juillet. Le 22 juillet, l'un d'eux m'a informé oralement que cette demande avait été refusée et que je ne pourrais bientôt plus exercer aux Chartrons, sans qu'une raison précise me soit communiquée.

Pourtant, le même jour, j'ai reçu un courrier de la mairie de Bordeaux m'indiquant que je pouvais vendre sur le marché des Chartrons à compter du 1er juillet. Sur la base de ce document officiel, je me suis donc présenté au marché les deux dimanches suivants.

Le dimanche 6 août, après avoir entièrement installé notre stand, un placier m'a ordonné de remballer immédiatement. Il m'a affirmé qu'un courriel m'avait été envoyé pour m'informer que je ne devais plus venir. Nous avons vérifié ensemble ma messagerie et constaté qu'aucun courriel de ce type ne m'était parvenu.

J'ai néanmoins dû quitter le marché avec l'ensemble de mes marchandises périssables. Le lendemain, près de 500 kg de fruits et légumes ont dû être jetés, notre prochain marché n'ayant lieu que le mercredi.

Il m'a également été indiqué que ma demande du 19 juillet n'avait, en réalité, pas encore été examinée et qu'elle ne pourrait l'être qu'en septembre, aucune commission ne se réunissant avant cette date. Il m'est donc demandé de ne plus déballer aux Chartrons dans l'attente d'une décision, alors même que je dispose d'un courrier m'autorisant à y vendre à compter du 1er juillet.

Nous avons organisé toute notre production en fonction de notre présence annoncée aux Chartrons. Nous avons planté des cultures spécifiquement destinées à ce marché et réduit les quantités habituellement commercialisées auprès de nos partenaires et coopératives.

Cette production ne peut être ni conservée jusqu'en septembre, ni réorientée facilement vers d'autres débouchés. Une grande partie de nos fruits et légumes aura d'ailleurs terminé sa saison lorsque la commission se réunira.

Le marché des Chartrons représente aujourd'hui environ 30% de notre chiffre d'affaires hebdomadaire, en sachant que nous avons 6 marchés. Nous y avons fidélisé près de 150 clients, qui apprécient de pouvoir acheter directement auprès de producteurs locaux, encore peu nombreux sur ce marché. Depuis notre arrivée, nous n'avons rencontré aucune difficulté et les retours de la clientèle sont très positifs.

Cette interruption brutale fragilise donc sérieusement notre exploitation et risque d'entraîner de nouvelles pertes importantes, alors que nous avons agi de bonne foi en nous fondant sur les échanges avec le responsable du service et sur le courrier reçu de la mairie.

Cette démarche vise à témoigner de l'attachement des clients à notre présence sur le marché des Chartrons et à montrer que notre stand répond à une attente réelle.

Nous demandons respectueusement à la Ville de Bordeaux :

1. De nous accorder une autorisation temporaire afin de continuer à vendre nos fruits et légumes aux Chartrons jusqu'à l'examen de notre dossier par la commission de septembre.
2. D'étudier précisément notre situation, en tenant compte des échanges intervenus avec l'ancien responsable du service, du courriel envoyé à sa demande et du courrier municipal nous autorisant à vendre à compter du 1er juillet.
3. De reconnaître notre bonne foi, la situation actuelle paraissant résulter d'un défaut de transmission interne et d'informations administratives contradictoires.
4. D'envisager le maintien de notre emplacement, au moins jusqu'à la fin de notre saison de production , ou pour toute autre durée jugée appropriée.

Par leur signature, nos clients et soutiens expriment leur souhait de retrouver notre stand sur le marché des Chartrons et demandent qu'une solution provisoire soit rapidement mise en place, afin d'éviter le gaspillage de notre production et de préserver l'équilibre économique de notre exploitation familiale.

Je soutiens le maintien du stand de cette exploitation familiale sur le marché des Chartrons et souhaite pouvoir continuer à y acheter directement ses fruits et légumes. Je demande qu'une autorisation temporaire lui permette de poursuivre son activité jusqu'à l'examen complet de son dossier.