boucherie MERLE
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Créée par boucherie Merle
3 155 € déjà collectés !
Bonjour, je m'appelle Mathieu, avec ma femme nous avons repris la boucherie charcuterie ou j'ai travaillé pendant 10 ans.
Celle-ci à vue le jour en 1945, le fonctionnement de celle-ci est le même depuis le début.
Nous aimons notre métier, nous travaillons avec des viandes françaises et locales. Nous fabriquons 90% de nos produits.
Depuis notre reprise nous avons eut des hauts des bas comme tout artisans mais sans trop ce plaindre.
Les années COVID nous avons travaillé, nous n'avons rien demandé à l’État nous nous sommes débrouillés comme nous avons pu.
A ce jour, comme vous le savez, L'ENERGIE est un coût énorme pour les entreprises.
Pour notre part je ne peux réduire les heures d'ouvertures, de fabrication.
Mon magasin à4 vitrines vente avec un frigo et en arrière boutique j'ai encore 2 autres frigos.
Au laboratoire j’ai un four qui fonctionne à l’électricité, celui ci est beaucoup utilisé dans les heures creuses.
Pour ce qui est de la cuisson tout le reste est au gaz.
L'un comme l'autre on eut une hausse énorme.
A ce jour nous avons du mal à faire face pour ces mensualités.
Nous avons déposé des demandes aux aides que l’état à mit en place. Et à chaque fois nous avons les mêmes réponses, il y a effectivement de l’augmentation, mais d’après leur calcule il manque 200€ pour pourvoir en bénéficier.
Nous avons eut jusqu'à 60 % d'augmentation sur chacun.
A ce jour, même la banque ne nous suit pas pour faire un petit crédit trésorerie.
Nous avons des bilans satisfaisants avec des chiffres d'affaires meilleurs d'année en année.
Nous sommes dans l’impasse, notre trésorerie à disparue.
Nous avons 2 enfants en bas âge et cela fait 1 mois que nous nous sortons qu’un salaire sur deux pour essayer de régler tout ce qui doit sortir du compte.
Nous ne voulons pas aller jusqu'au redressement judiciaire, c'est pourquoi nous appelons à votre générosité.
Nous vous remercions de nous avoir lus et nous vous remercions par avance à votre contribution.
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Créée le 08-06-23
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- 269 Jours
- 17 Heures
- 47 Min
- 15 Sec
47 participants
Danielle
Butel
+200€
Serge
Jolivald
Rosine
Briffaut
+50€
Clémence
Thiour Mauprivez
+20€
Antoine
Funtowicz
+20€
Maddy
BRENOT
+50€
Magalie
Clerc
+500€
Chantal
Petitjean
+30€
Stéphane
VALOT
+50€
Isabelle
Hayez
+50€
Jean et Claudine
Durand
Annabelle
Seguenot Burillard
Jean-Camille
MANIERE
+50€
CHRISTELLE
BOULICAUT
+40€
CARINE
HENRIOT
Anonyme
+50€
Francoise
Mantaux
+50€
Marie-Christine
Caffin
+45€
Emilie
Guillaume
+50€
DELPHINE
BOREL
+20€
Laurent
Martin Dijanime
+400€
Irène et Dominique
Cheritat
+50€
Bernard
Sinardet
+30€
Catherine
Chaillot
+50€
Antoine
Barré Foncelle
+20€
Severine
Venet
didier
loranchet
+50€
viviane
gambey
+40€
Noelle
Picard
+50€
mathilde
bredin
+50€
Frederic
Tissot
+10€
Anonyme
+15€
Antonia
BEGIN
+25€
Alain
Chiron
+96€
Emmanuel
Bichot
Edith Patrice
VARIN
+50€
Anonyme
Helene
Miancien
+50€
Claude
Schatz
+100€
Marc
BLONDET
+25€
CEDRIC
BOUZAT
+10€
Gabriel
LAURENT
+100€
Brigitte
Marié
LE BRIS
Marie-José
+30€
Damien
beaujour
+100€
Chantal Jean François
RUFER
Cédric
trebouet
+20€
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